mardi 31 janvier 2017

Galette des rois 2017

Malheureusement j'ai perdu quelques photos pour cette année...


Et voici pour une nouvelle année, les différentes galettes achetées à Tokyo. Pour cette année, il y a un peu de changement, car j'ai testé 3 nouvelles galettes!

La première galette vient Sadaharu Aoki. La meilleur galette de l'année dernière, donc je devais commencer par elle. Comme l'année précédente, la galette était très bonne. La frangipane est excellent et le dessus (crôute) se mange bien facilement sans en mettre partout. Prix 3240yen.

La deuxième galette vient Maison Kayser. Environ 2376yen.





Sur Internet j'ai trouvé une nouvelle boulangerie: Amitié. Prix 2100yen. La galette était bonne mais rien d'exceptionnel.


Pour la première fois j'ai testé Viron, proche de la gare de Tokyo. 2646yen. La galette était bonne.
(pas de photo)

Par hasard, j'ai trouvé Rituel à Ometesando. C'est une grande boulangerie et tout à l'air très bon. La galette était bonne!


La galette de chez Paul était très bonne et les fèves sont jolies. C'est la plus large galette, idéal quand il y a plusieurs invités.



Pas fait Joel Robuchon, Echiré car les féves sont les mêmes que l'année passée. Je n'ai pas fait Kinokuniya car il y en avait plus (bien qu'on était que le 14 janvier).


Et le vainqueur dans tout ça? Et bien c'est toujours Sadaharu Aoki! Excellente galette qui se mange très facilement.