Galette des rois 2025

 Et c'est reparti pour une année :)

28 Décembre - Boulangerie Bonheur

La galette était bonne, aucun problème, mais pas exceptionelle non plus.

Prix: 2880yen

3 Janvier - Donq

Une très jolie galette des rois et aussi très bonne (meilleure que Boulangerie Bonheur).

Diamètre: 19cm

Hauteur 3cm

Prix: 2900yen

9 Janvier - Jean-Paul Hévin

Première fois que je mange une "galette des rois africains" de Jean-Paul Hévin et elle est très originale. Il y avait des petites pépites de chocolats, la frangipane était très légère et avec du goût. Elle se mange très facilement! En conclusion, une excellente galette des rois!

Diamètre: 14cm

Hauteur: 3cm

Prix: 3780yen

11 janvier Frédéric Cassel

Il y a 2 galettes des rois proposées par Frederic Cassel, une traditionnelle (3780yen) et une avec des marrons (3996yen). Nous avons gouté à celle au marron et elle etait vraiment très bonne. 

Par contre, la fève était enorme et je n'ai même pas pris la peine de l'insérer dans la galette.

Diamètre:16cm

Hauteur: 2cm

Prix: 3996 yen

12 janvier Wako

Galette des rois venant du prestigieux building à l'horloge de Ginza, Wako. Très jolie galette des rois, et elle était vraiment excellente et se mangeait facilement. La frangipane était très bonne, un vrai régale.

Diamètre:19cm

Hauteur: 3cm

Prix: 4320yen

13 janvier Le coin vert

Très bonne galette, mais je n'aime pas le dessus de la galette qui colle au palet et aux dents.

La fève est vendue séparément et lors de l'achat de la galette, le vendeur n'a pas proposé d'acheter la fève. Donc, je n'ai pas percuté qu'il fallait le préciser... alors pas de fève pour ce coup-ci.

Diamètre: 24cm

Hauteur: 3cm

Prix: ~4000yen

25 janvier Picard 

Même galette des rois chaque année. Les fèves sont les mêmes aussi, donc pas trop d'originalité et la galette n'est pas si bonne comparée aux autres. Par contre le prix est très abordable et vu qu'elle est congelée, on peut la garder au congelateur.

Prix: 1099yen (vers mi-janvier, le prix était de 899yen)

26 janvier Paul

Paul fait des galette des rois jusqu'à fin Janvier, ce qui est pratique si jamais on veut en manger une dernière (et faire défénitevement une crois sur la résolution de perdre du poid).

C'est la galette qui avait la meilleure odeur et une bonne consistence. La frangipane était bonne mais le dessus était collant, donc je ne trouve pas ça agréable à manger.

Les fèves étaient jolies, et il était possible d'acheter les 4 dans un coffret pour 3630yen.

Diametre: 24cm

hauteur: 2cm

Prix: 3880yen

Gagant 2025

Pour 2025, la galette que j'ai le plus aprecié est celle de Jean-Paul Hévin avec la "Galette des Rois Africains"!

La galette était originale et très bonne!! Elle est un peu petite et chère, mais ca valait vraiment le coup.

Galette des rois 2024

Nouvelle année, nouvelle série de Galette des rois!

Dans la rue commercante, pas loin de chez moi, j'ai pu voir une boulangerie qui commencait à vendre des galette à partir du 28 décembre. Alors, il ne m'en fallait pas plus pour commencer!

28 Décembre - Boulangerie bonheur

La galette est très jolie et elle sentait très bon lorsque je l'ai sortie du four. La frangipane est très légère et pas trop sucrée, donc très facile à déguster.

Prix: 2700 yen

3 Janvier - Pierre Hermé

Très bonne galette de Pierre Hermé. Le prix est un peu plus cher, mais la galette est excellente.

Il y avait une version avec pistache, mais je n'ai pas goûté.

Prix: 4100yen

Diamètre: 17cm

Hauteur: 3.5cm

7 Janvier Boulangerie des Anges

Bien y être allé de bonheur, il n'y avait plus de galette des rois normales, alors j'ai pris une au chocolat.

La galette était très bonne et se mange facilement.

Prix: 2400yen

Diamètre : 17cm

11 Janvier Sadaharu Aoki

Comme chaque année, la galette est excellente, aussi bien la frangipane que le dessus. Un vrai régale!

Elle est un peu petite malheureusement.

Prix:

Diamètre : 15cm

12 Janvier Donq

Un collègue a très gentiment ramené une galette des rois au travail qu'on a pu déguster après un meeting.

La frangipane est très bonne, par contre j'ai moins aimé le dessus car ça collait aux dents. J'ai été chanceux et j'ai eu la fève.

Prix: 2916yen

Diamètre : ~18cm

13 Janvier Le Coin Vert

Première fois que je vais dans cette boulangerie française vers Iidabashi.

La galette est très chère.

Prix: 4500yen + 220yen pour la fève 

Diamètre :

Galette des rois 2023

 

30 Décembre - Sadaharu Aoki

Avec un peu d'avance, j'ai commencé la saison des galettes. Et la toute première galette acheté vient de Sadaharu. Elle est toujours aussi excellente! Le goût de la pâte d'amende est très bonne, la croûte du dessus est très fine et délicieuse.

Par contre, je me demande si elle n'est pas plus petite qu'avant.

Prix: 3600 yen

Diamètre: 16 cm

Hauteur: 2.5cm

3 Janvier - Jean-François

Au début, je suis allé à Origami, mais il n'y avait plus de galette. Alors je suis passé à Hibiya, à Boulangerie Bonheur, mais même résultat. Heureusement, pas trop loin il y a une autre boulangerie, Jean-Francois.

Il y a 2 types de galettes et elles sont petites, mais pas si chères.

La galette est très légère, pas trop sucrée, elle se mange très facilement (c'est pas lourd comme les autres galettes). Le dessus est très bon, mais un peu trop collant.

Prix: 1598yen pour la grande; 540yen pour la petite

Diamètre: 11.5cm pour la grande; 7cm pour la petite

Hauteur: 2.3cm

5 Janvier - Maison Kayser

L'année dernière je n'avais pas vraiment aimé la galette de Maison Kayser, et je ne pensais pas spécialement en acheter cette année. Mais ma femme a fait une réservation à côté de mon lieu de travail. Donc pourquoi pas. Et en fait, j'ai été agréablement surpris. Cette année, la galette est meilleure que l'année passée.

La frangipane n'est pas trop sucré et légère. Le dessus est très bon, fin et croustillant. Et en plus, elle ne coûte pas très chère.

Prix: 2400yen

Diamètre: 22.5 cm

Hauteur: 2.3 cm

7 Janvier - Donq

J'aime beaucoup la boîte et le sac spécialement pour la galette des rois, ils sont très jolis. Il faut détacher la couronne de la boîte, c'est facile et la couronne est originale.

La galette des rois est très jolies et au niveau du goût, elle est très similaire à Maison Kayser. Mais j'aime un peu moins le dessus car c'est trop collant sur les dents.

Prix: 2700 yen

Diamètre: 20.5 cm

Hauteur: 2.8 cm

Galette des rois 2022

 

 1er Janvier - Maison Kayser

La première galette de l'année vient de Maison Kayser. Il ne restait que le petit format. Je ne le recommande pas spécialement, car après coupé en 4, il y a juste 2 bouchées de frangipane.

Prix: 1200 yen (je ne me rappelle plus exactement)

6 Janvier - Héritier

Comme chaque année, excellente galette des rois!

Prix: 2340 yen

11 Janvier - Pierre Hermé

Galette disponible que sous réservation. Elle était très bonne!

Prix: 3200 yen (mais pas sur)

16 Janvier - Sadaharu Aoki

Comme chaque année, la galette de Sadaharu Aoki était excellente. Petit point négatif, on ne peut pas choisir la fève.

X Janvier - Picard

J'achète une (ou 2) galette Picard car je peux la congeler et la manger plus tard. Mais niveau goût c'est pas super comparé aux autres. Néanmoins, les fèves sont jolies (les 2 à gauche).

Galette des rois 2021

 30 Décembre - Picard

 

La galette sens très bon lorsqu'elle est retirée du four! Mais niveau goût, ce n'est pas le top. Le goût est différent d'il y a 2 ans, maintenant c'est plus soft. Je ne la recommande pas spécialement.

Prix: 1280 yen

7 Janvier - Héritier

Comme d'habitude, excellent galette des rois et il y avait de jolies fèves (contrairement à l'année passée). Le seul mauvais point, c'est le dessus de la galette qui n'était pas collé à la frangipane.

Prix: 2340 yen

10 Janvier - Donq

Exactement comme Héritier! La frangipane a le même goût, le dessus aussi. Il y a qu'une seule fève disponible. Mais mention supplémentaire, car la couronne est différente et les enfants ont bien aimé jouer avec. De plus la galette est très jolie.

On était chanceux car on a pris la dernière disponible de la journée!

Prix: 2160 yen

11 Janvier - Sadaharu Aoki

La frangipane est très bonne, c'était un délice, comme chaque année. Par contre les fèves ne sont pas super belles et la taille de la galette est un peu petite (16cm).

Prix: 3240 yen

12 Janvier - Sadaharu Aoki

 La galette des rois au macha et sésame. Je ne suis pas un fan de macha (je n'aime pas les glaces au macha par example) donc j'avais un peu peur. Mais pas du tout, il n'y avait pas de goût fort de macha et avec les graines de sésame sur le dessus, c'était vraiement bon! Je la recommende si vous voulez essayer quelque chose d'originale.

Prix: 3456 yen

14 Janvier - Pierre Hermé

La dernière galette des rois disponible! Et je pense que c'est la meilleure galette des rois de 2021! La frangipane est excellente et le dessus aussi. C'est la première fois que j'achète une galette chez Pierre Hermé et je suis vraiment content!

Mention spéciale pour la couronne atypique. Par contre la fève n'est pas super super.

Prix: 3672 yen

17 Janvier - Eclat des jours

 

 

 

Par hasard passant devant ce magasin, je me suis dit pourquoi ne pas jeter un coup d'oeil au cas où il y aurait une galette des rois disponible. Bingo! Il y en avait même deux!

La galette des rois était très bonne! Dedans il y avait des abricots et le goût se mixait très bien avec la frangipane. Un délice. Sur le dessus il y avait des marrons glacés. La fève est plutôt jolie, par contre la galette est trop petite (16cm de diamètre)....

Prix: 3000 yen